それぞれ異なる香り、辛味、苦味が特徴です。
保存料・着色料を使わず、職人が素材の持ち味を大切に、
一つひとつ丁寧に仕上げています。
三つの風味、三つの個性。
料理に合わせて楽しむ、熱海の味。
熱海産の完熟だいだいに、国産辛口赤唐辛子と塩を合わせました。しっかりとした辛味のあとに、だいだい特有のほろ苦さと豊かな香りが広がる、深みのある味わいです。
熟す前の熱海産だいだいに、国産甘口青唐辛子と塩を合わせました。早生だいだいならではの清々しい香りと穏やかな辛味、心地よい苦味が調和した、すっきりとした味わいです。
熱海産レモンに国産唐辛子と塩を合わせました。口に入れた瞬間、レモンの爽やかな香りが鼻へと抜け、ほどよい辛味が素材の旨みを引き立てます。鮮やかな黄色も料理に彩りを添えます。
だいだいとレモン。熱海で育まれた柑橘の香りと個性を、
ひと瓶に閉じ込めました。
3種類それぞれの香りや辛味の個性を生かした、
魚介との組み合わせをご紹介します。
お好みの味をお選びください。
力強い辛味と、奥深い苦味
爽やかな香りと、やさしい辛味
華やかな香りと、ほどよい辛味
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